Préparation de la sauce :
1. Faites revenir dans votre marmite un peu d’huile d’olive avec les cuisses de poulet et l’oignon émincé. Laissez colorer le tout (5/10min)
2. Ajoutez les épices : safran, sel, poivre. Et quand ça commence à coller dans le fond, ajouter un peu d'eau.
3. Ajoutez une boite de sauce tomate ou tomate pelée. Remuez.
4. Ajoutez les carottes et les courgettes. Couvrir et Laissez cuire 25/30 min.
5. Ouvrir la marmite et ajoutez les pois chiches. Laissez reposer.
Préparation de la semoule :
1. Faites bouillir de l’eau avec un cube de bouille de légume.
2. Ajouter ensuite votre semoule. Couvrir et laissez reposer en dehors du feu pendant 5 min.
3. C’est prêt !